Galette de manzana

Receta express para cuando se presentan invitados por sorpresa o simplemente para merendar o de postre improvisado.
Hacía días que tenía una lámina de hojaldre en la nevera y tenía que gastarla, así que he mirado que más había en el frigorífico y había manzanas. Hojaldre+manzana pues galette de manzana.

Hoy traigo una galette de manzana super rápida y fácil de hacer. Solo se necesitan 6 ingredientes.
Allá vamos.

Ingredientes:

• lámina de hojaldre
• 2 manzanas
• 3 cucharadas de azúcar
• una cucharadita de canela
• el zumo de medio limón
• 1 huevo

Pelar y cortar a láminas muy finas las manzanas. Poner en un recipiente y añadir el azúcar, la canela y el zumo de limón, mezclar y dejar reposar al menos 5 minutos.

Precalentar el horno a 180ºC.

Extender la base de hojaldre y dar forma de círculo (yo he recortado mi lámina, ya que era rectangular).

Repartir la manzana sobre el hojaldre y cerrar haciendo pliegues.

Pintar los bordes con huevo batido y espolvorear azúcar por encima.

Hornear 20-25 minutos o hasta que los bordes y la manzana estén dorados.

Dejar enfriar sobre una rejilla.

Aún que un poquito caliente con una bola de helado encima está deliciosa!

Así de simple y rápida es esta receta.

Espero que os animéis a hacerla y os guste tanto como a mi porque es una delicia.

Gracias por estar aquí siempre.

Un beso.

Vero.